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CHARCUTERIE, LECONS EN PAS A PAS

Auteur : ZOZAYA, SEBASTIEN
Résumé du livre : Découvrez tout le savoir de Sébastien Zozaya, Vice-champion du monde traiteur et Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la charcuterie d'aujourd'hui.544 pages et 2 000 photos de pâtés en croûte, de saucisses, de tourtes, de boudins, de terrines et de pressés, de rillettes, de foies gras, de confits et de spécialités régionales qui ont valu à Sébastien Zozaya son titre de Meilleur Ouvrier de France.
Disponibilté :
Retrait en librairie immédiatement.
59,90 €
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  • Ean : 9782812320996
  • Editeur : LE CHENE
  • Collection : MEILLEUR OUVRIE
  • Date de parution : 24/11/2021
  • Format : 27.00 cm x 23.00 cm x 7.00 cm

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